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慶尚北道FAMツアー⑰ 薬石(ヤクドル)豚の焼肉

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ツアー二日目の日程も終了。
 
この日の夕食は聞慶(ムンギョン)だけで飼育されている
 
薬石(ヤクドル약골)豚の焼肉です^^
 
 
 
薬石豚とは色々なミネラル成分を含んだペグマタイト(薬石)を入れた
 
飼料で育てた豚のこと。肉質が良くさっぱりした口当たりが特徴です。
 
 
 
まずは乾杯~~
 
 
 
 
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そしてジュージュージュー焼いては食べ焼いては食べ
 
止まりません。笑。
 
 
脂身が少なくさっぱりしているからか、
 
いくらでも食べれちゃう。危険だーーww
 
 
 
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沢山の野菜も一緒に♪
 
 
安東(アンドン)も聞慶(ムンギョン)も思うのですが
 
こういうパンチャン(おかず)の味付けがとても美味。
 
 
慶尚北道は優しい味付けのようですねー。
 
 
 
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聞慶と言えば五味子。
 
ちょっとわかりづらいのですが、うっすらと赤い五味子マッコリ登場です!
 
 
そしてこのマッコリは
 
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高麗人参入り!
 
薬石豚に人参、元気になりそ^^
 
 
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このテンジャン(味噌)チゲもおいしかった~~
 
 
ふぅー、お腹いっぱい。
 
大満足でした!!!
 
 
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ハチョドン(하초동)  慶尚北道ベストレストラン指定店
慶尚北道 聞慶邑 下草里268-11
경상북도 문경시 문경읍 하초리268-11

tel  054-571-7977
 
 
 
 
 
 
-- 取材協力--
 
(株)コリアトラベル  http://home.koreapr.jp/
 
 
 
 

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